食品科技广西不同地区五糯米饭染料植物调查地质学报乐永来，甘柠淼，韦海献，周小游，罗　彭*，覃骊兰（广西中医药大学，广西南宁 530001）摘　要：本文通过实地考察、市场走访和发放问卷的形式，对广西壮族自治区五糯米饭染料植物的使用情况进行了调查。对五糯米饭常用染料植物进行了整理总结，以期更好地促进五糯米饭这一壮族特饮食文化的发展传播。关键词：五糯米饭；染料植物；壮族饮食Investiga