专利名称：佛手山药茯苓杂粮蛋挞及其制备方法专利类型：发明专利发明人：胡婷，喻随，陈思颖，邓霞，吴鹏，占剑峰，王蔚新，王益民，沈峻峰申请号：CN202010433697.7申请日：20200521公开号：CN111513108A公开日：20200811专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明涉及一种佛手山药茯苓杂粮蛋挞及其制备方法：茯苓加水煮至软化，加入牛奶细磨，不锈钢网过滤制得茯苓浆；山药切成薄片

专利名称：一种新型炒麦香精专利类型：发明专利发明人：及晓东申请号：CN200910039567.9申请日：20090518公开号：CN101602983A公开日：20091216专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种新型炒麦香精，主要由2－乙酰基噻吩、呋喃酮、2，3－戊二酮、3－甲基－2－环己烯－1－酮、2，3，5，6－四甲基吡嗪、5－甲基－6，7－二氢环戊基吡嗪、2－乙酰基吡嗪、呋喃

专利名称：杂粮面条及其制作工艺专利类型：发明专利发明人：魏绪瑶申请号：CN200810140159.8申请日：20080817公开号：CN101341946A公开日：20090114专利内容由知识产权出版社提供摘要：杂粮面条及其制作工艺，涉及食品领域，特别是属于一种以杂粮为原料的面条及其制作工艺。杂粮面条以荞麦、豌豆、绿豆、高粱、小米、玉米为原料制作而成，各种原料占总重量的百分比为：荞麦30～35

Food Science And Technology And Economy粮食科技与经济2022 年2月第47卷  第1期Feb. 2022Vol.47, No.1旱杂粮是小宗粮食和食用豆类、薯类作物的统称，泛指种植面积少、种植地区和种植方法特殊，有特殊用途的多种粮豆，是粮食的重要组成部分[1-3]。一方面，旱杂粮生产位置比较好，大多地处偏远山区、高寒地区，山高水清，土壤和空气几乎没

专利名称：一种冷冻熟制杂粮面条预拌粉的制备工艺专利类型：发明专利发明人：郭世博，高媛，范宇晖，杨文涛，梁赢申请号：CN202210416704.1申请日：20220420公开号：CN114651940A公开日：20220624专利内容由知识产权出版社提供摘要：一种冷冻熟制杂粮面条预拌粉的制备工艺，属于食品加工技术领域。本发明首先对鹰嘴豆进行浸泡、微熟化、烘干、磨粉、过筛处理得到精细杂粮粉，然后将其

专利名称：一种杂粮发酵饮料专利类型：发明专利发明人：吴雷申请号：CN201510225911.9申请日：20150506公开号：CN104770805A公开日：20150715专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开一种杂粮发酵饮料，由以下原料制成：高粱、小米、莲子、白果、白矾、草乌头、叉分蓼、川贝母、葱白、干姜、葛根、薅田藨、花椒、菊花参、麻黄、白砂糖、乳化剂、精盐；所述原料由以下重量份数配

专利名称：一种富含益生菌的杂粮粉及其制备方法专利类型：发明专利发明人：于雷，陶立，黄琬茹申请号：CN201910435259.1申请日：20190523公开号：CN110140879A公开日：20190820专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开一种富含益生菌的杂粮粉及其制备方法，由以下重量份数原料制成：小米0~18份，高粱0~15份，荞麦0~10份，燕麦0~18份，大麦0~10份，黍子0~

光荣册（1996年度）百强研究所（全国农业科研机构“八五”综合评估）        植保所  作物所  土肥所  蔬菜所模范单位（3个）        蔬菜所  棉花所  植保所先进单位（5个）        土肥所&n

北 京 农 业 职 业 学 院毕 业 论 文论文（设计）题目：喷雾干燥杂粮粉加工及发展现状系别： （食品与生物工程系） 专业： （绿食品生产与检验）班级： （1112）  学生姓名（学号）： 芦俊竹（18）指导教师姓名：  罗红霞  论文完成日期： 2014 年3月5日摘要    杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作

专利名称：佛手山药茯苓杂粮蛋挞及其制备方法专利类型：发明专利发明人：胡婷，喻随，陈思颖，邓霞，吴鹏，占剑峰，王蔚新，王益民，沈峻峰申请号：CN202010433697.7申请日：20200521公开号：CN111513108A公开日：20200811专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明涉及一种佛手山药茯苓杂粮蛋挞及其制备方法：茯苓加水煮至软化，加入牛奶细磨，不锈钢网过滤制得茯苓浆；山药切成薄片

专利名称：杂粮天贝制品及其生产方法专利类型：发明专利发明人：李淑英，王凤忠，辛凤姣，孙丽超，黄颖，李佳嬴申请号：CN201610551732.9申请日：20160713公开号：CN106213214A公开日：20161214专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明提供了一种用杂粮为主要原料生产天贝的方法。使用一种新的高活性菌株作为发酵菌，并进行发酵时间、原料配比和种类等工艺优化。各种杂粮所得的天贝

专利名称：一种快熟杂粮米及其加工方法专利类型：发明专利发明人：李先明，谢文军，宋善武，马旭，李啸，张然，解小瑜，邓峰申请号：CN201910648378.5申请日：20190718公开号：CN110200210A公开日：20190906专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明涉及一种快熟杂粮米的加工方法，通过采用低温水‑高温水‑低温水浸泡处理得到浸泡后杂粮，再对浸泡后杂粮原料依次进行冷冻处理、微波

专利名称：杂粮天贝制品及其生产方法专利类型：发明专利发明人：李淑英，王凤忠，辛凤姣，孙丽超，黄颖，李佳嬴申请号：CN201610551732.9申请日：20160713公开号：CN106213214A公开日：20161214专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明提供了一种用杂粮为主要原料生产天贝的方法。使用一种新的高活性菌株作为发酵菌，并进行发酵时间、原料配比和种类等工艺优化。各种杂粮所得的天贝

专利名称：一种新型炒麦香精专利类型：发明专利发明人：及晓东申请号：CN200910039567.9申请日：20090518公开号：CN101602983A公开日：20091216专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明公开了一种新型炒麦香精，主要由2－乙酰基噻吩、呋喃酮、2，3－戊二酮、3－甲基－2－环己烯－1－酮、2，3，5，6－四甲基吡嗪、5－甲基－6，7－二氢环戊基吡嗪、2－乙酰基吡嗪、呋喃

五常大米市场调查报告  篇一：大米市场调查报告  　大米市场调研报告     借助国家打造黄河三角洲蓝黄经济开发区之东风，依托黄河三角洲原生态先天地理优势，打造绿生态食品开发。凭借天下五谷产品，达到药食同源效果，做强五谷养生市场。   　一、工作开展情况   　1）成立专门项目组织机构：成立了由王明涛、陈宪国、王兴博、姜涛、尹博等5人组