CN200910265380.0，无油烟灶，无油烟灶技术属于温度监测与温度控制技术领域。在日常烹饪时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激；当油烧到“吐火”时，油温可达350℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，不仅会使人产生“醉油”症状，还能导致慢性中毒。本专利主要依据烹饪时油烟产生的原理，利用现代温度监测与温度控制的方法(如热电偶，测温光纤)，通过适时调

CN200810212148.6，无油烟灶，无油烟灶专利技术属于温度监测与温度控制技术领域。在日常烹饪时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激；当油烧到“吐火”时，油温可达350℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，不仅会使人产生“醉油”症状，还能导致慢性中毒。本专利主要依据烹饪时油烟产生的原理，利用现代温度监测与温度控制的方法(如热电偶，测温光纤)，通过适