(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010098570.4(22)申请日 2020.02.18(71)申请人 南京农业大学地址 211225 江苏省南京市溧水区白马镇国家农业科技园南京农业大学基地(72)发明人 李春保　李浩　赵迪　朱莹莹　金昊权　殷志康　周光宏　徐幸莲　(74)专利代理机构 南京天华专利代理有限责任

玉米油的感官性状及鉴别  玉米油不饱和脂肪酸高达58%，油酸含量40%左右，本身不含胆固醇，含丰富天然。感官鉴别如下：(1) 泽：质量好的淡黄，质地透明莹亮，如以诺维明比设计试验，不深于黄35单位和红3.5单位之间组合的质量最好。(2) 水分：含量不超过0.2%，油透明澄清，质量好，反之质量差。(3) 气味：具有玉米芳香芳香风味，无异味，质量最好，有酸败气味最差。(4) 杂质：

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010098570.4(22)申请日 2020.02.18(71)申请人 南京农业大学地址 211225 江苏省南京市溧水区白马镇国家农业科技园南京农业大学基地(72)发明人 李春保　李浩　赵迪　朱莹莹　金昊权　殷志康　周光宏　徐幸莲　(74)专利代理机构 南京天华专利代理有限责任

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010098570.4(22)申请日 2020.02.18(71)申请人 南京农业大学地址 211225 江苏省南京市溧水区白马镇国家农业科技园南京农业大学基地(72)发明人 李春保　李浩　赵迪　朱莹莹　金昊权　殷志康　周光宏　徐幸莲　(74)专利代理机构 南京天华专利代理有限责任

专利名称：一种燕窝中掺假物的分析鉴定方法专利类型：发明专利发明人：徐敦明，黄蓬英，黎翠玉，吴俊杰，张志刚，林立毅申请号：CN202011303796.X申请日：20201119公开号：CN112578039A公开日：20210330专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明涉及一种燕窝中掺假物的分析鉴定方法，包括以下步骤：将待检测样品和标准样品分别放入顶空瓶中，加热孵育后顶空进样，进入风味分析仪中；

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010098570.4(22)申请日 2020.02.18(71)申请人 南京农业大学地址 211225 江苏省南京市溧水区白马镇国家农业科技园南京农业大学基地(72)发明人 李春保　李浩　赵迪　朱莹莹　金昊权　殷志康　周光宏　徐幸莲　(74)专利代理机构 南京天华专利代理有限责任

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202010098570.4(22)申请日 2020.02.18(71)申请人 南京农业大学地址 211225 江苏省南京市溧水区白马镇国家农业科技园南京农业大学基地(72)发明人 李春保　李浩　赵迪　朱莹莹　金昊权　殷志康　周光宏　徐幸莲　(74)专利代理机构 南京天华专利代理有限责任

食用油掺假检测方法作者：张慧来源：《现代食品》 2018年第16期    摘　要：本文主要围绕食用油检测方法展开研究，并结合食用油掺假的相关情况和检测过程中应用的谱法、质谱法等相关方法，探究提高其检测质量的方法，推动食用油检测工作合理开展。    关键词：食用油；掺假；检测方法粉末注射成型    Abstract：This paper

浅谈鱼粉掺假鉴别的5大常用方法鱼粉是一种优质的动物性蛋白质原料，广泛应用于畜禽及水产饲料中。其蛋白含量高，蛋白质消化率可达90%左右;氨基酸组成齐全、平衡，其中赖氨酸和蛋氨酸含量都较高;钙磷含量较高，比例良好，利用率高;矿物质、维生素等含量也特别丰富，此外还含多种未知生长因子，适口性好，因而在水产饲料生产中具有极其重要的作用。由于其使用量大，市场价格高，所以掺假掺杂现象特别普遍。下面介绍一些常规的

【新提醒】饲料原料的掺假与识别饲料原料掺假检测（华中农大）一、饲料原料掺假现状、形式与检测程序 （一）饲料原料掺假现状国产鱼粉100%掺有植物质，50%掺有非蛋白含氮化合物，20%不同程度地掺有血粉或羽毛粉。甚至进口鱼粉，也有50%掺有非蛋白含氮化合物，20%掺有皮革粉。销售时多以“价格优惠”、“垫块模具送货上门”、“看样订货”及“回扣”等手段迎合人们心理，而大宗发货时，却以假充真，面目全非。当前

军用伪装网肉骨粉鉴别，去伪存真驳接头一、外观鉴别：取代表行样品约100克平铺于白瓷盘中观其颜应为金黄直至淡渴或深褐，含脂高、加工过热颜会加深，猪制品颜较浅。呈均匀的粉状，有明显油腻感。有烤肉香及动物脂肪气味，不应有焦糊气味及氨败气味。不可含有过多之毛发、蹄、角及血粉等。二、显微镜鉴别：在立体显微镜下，肉骨粉由浅的骨和黄的肉颗粒组成，间杂有深的血粒和毛发肌肉颗粒表面粗糙，有明显纤维

实验报告2实验名称：鱼粉中各种掺假物的检测（定性分析） 实验时间： 2023.5.8                              地点：饲料厂实验室 一、实验目的单列调心滚子轴承　通过实验，了解饲料原料鱼粉中可能掺杂的掺假物种类，并通过

怎样挑选绿豆怎么选绿豆芽有些不法商家将敌敌畏用纱布封口，放在绿豆的表层，然后密封保存，虽然此法杀虫率在95%以上，但对人体有害,购买时一定要注意绿豆的气味。绿豆芽也有掺假，为了催长速生，加入了尿素、硝酸铵等对人体有害的化肥。一、怎样挑选绿豆无杂质者为佳。大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆，劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

常规饲料原料质量标准表1　常规能量饲料原料质量标准【 验  收 标 准 】项  目原 料 描 述感 官 指 标水 分≤%粗蛋白质≥%粗纤维≤%粗灰分≤%卫生指标及其他一级玉米成熟，晒干或烘干籽粒饱满、均匀、呈黄或淡黄,无异常气味、口感甜。不完善粒≤%,生霉粒≤%,虫蛀≤%,杂质≤%。1）  容重：一级：自然干≥700g/l,烘干≥680g/l,二级：自

浙江大学学报（农业与生命科学版）47（1）：52~59，2021Journal of Zhejiang University (Agric.&Life Sci.)http ：//www.zjujournals/agr E -mail ：zdxbnsb @zju.edu3d打印龟壳基于细胞素C 氧化酶亚基Ⅰ序列的DNA 微条形码技术鉴别11种生鲜肉制品掺假的研究励炯*，吴琼，