餐厅打烊前各项收尾工作流程 咖啡机使用流程状况弹跳高跷分项做什么要求标准1. 整理餐具将脏的餐具放到洗碗间规定位置，并分好类。如盘碟类、杯具类、刀叉类等。不要遗漏秸秆腐熟剂2. 整理布件 清点整理换洗布品，点清布件数量。按类别摆放。如桌布餐巾类、毛巾类、抹布服务巾类等。不要随意堆放脏布品3．清理操作台清理操作台，用抹布和清洁剂擦拭干净。整洁，无垃圾、无污迹。4．擦试杯具、餐具4-1杯具4-2 餐具

手机通讯录加密星巴克打烊流程和清洁的标准以星巴克打烊流程和清洁的标准为标题，我们来了解一下星巴克的打烊流程和清洁标准。连续供墨打印机星巴克的打烊流程一般是在晚上10点左右开始，首先员工会将门锁上，然后开始清理店内的咖啡渣、杯子、餐具等垃圾。接着，员工会清洁咖啡机、冰箱、烤箱等设备，并将所有的食品和饮料放入冰箱中保存。最后，员工会清洁地面、桌椅、窗户等，确保店内整洁干净。星巴克的清洁标准非常高，每天

一。九珍果汁浓缩液解冻12小时，解冻后一个月冰水  冰比水一比一比例，先加水后加冰，混合后搅拌20下，静置一分钟，捞出剩余冰块量取九珍浓缩液倒入白桶中，加冰水，顺一个方向搅拌均匀，冷藏菜库，打烊废弃二，冰拿铁(牛奶咖啡）用0.3L过滤水加入一袋380g牛奶咖啡粉（k+6天常温储存），加2L冰水，搅拌均匀，打烊废弃，一批三。豆浆豆浆粉一袋330g，开封后k+6天一袋豆浆粉330加1.8L水

德克士门市工作手册文件类别:   服务组工作站之开店与打烊流程手册 文件编号:               W—6320-001            撰写单位:     顶新国际集团德克士食品开发有限公司  &nb