中式快餐业发展面临的问题及对策【摘要】快餐业是现代社会发展的产物，体现着现代社会的快节奏。然而相对于国际知名快餐，中式快餐业在生产、管理和营销等方面面临着困境。本文就中式快餐面临的问题进行分析，并提出相应对策。【关键词】中式快餐业 发展 问题 对策一、中式快餐业发展面临的问题1、生产缺乏标准化快餐的优势在于“快”，但是中式快餐由于烹饪手法和菜式繁多，人为因素影响较大，在制作方面一直无法在速度上与洋

２３５《商场现代化》２００８年５月（下旬刊）总第５４０期年底按股本金的８％分红。合作社与茶农事先签订购销合同，以同期同档次鲜叶的市场价为基价，每公斤上浮２％～５％，现金收购社员生产的茶叶；按社员交售鲜叶金额的２％向社员二次返利；按１～２元／斤给予社员优质达标奖。近两年来，仙芝竹尖茶叶产业化合作社已累计给茶农返利５５０万元，带动山区农户１．２万户，实现茶农人均增收１０００元。３．峨眉山市仙芝竹尖茶叶