第15课神气的小厨师一、教学目标及重难点（一）教学目标1.知识与技能：使学生了解自己家乡的美食在形与上的特点，学会选择和利用多种材料，运用纸工、泥工技法制作自己喜欢的美食。2.能力目标：能观察和描述美食在形与上的特点，能安全地使用剪刀等工具，能用简单的纸工、泥工技法进行造型。3.情意目标：在制作美食的过程中让学生喜爱家乡的美食，增进对家乡的情感，感受到饮食中也存在着美，小小的厨师同样能在劳动中