中亚及俄罗斯食品目录俄罗斯食品：1.巧克力：娃娃头巧克力、纯黑巧克力85%可可、阿尔金山巧克力-Alpen Gold 榛仁、樱桃伏特加酒心巧克力、胜利72纯黑苦巧克力2.糖果：巧克力紫皮糖（扁桃仁酥夹心巧克力、杏仁酥果仁夹心巧克力）、酸奶威化牛奶巧克力零食奶油饼干喜糖、夹心糖、奶糖、软糖3.饼干（散装零食）：俄罗斯大奶牛威化饼干（散装零食）、俄罗斯威化巧克力饼干、酸奶威化散装牛奶巧克力零食奶油饼干

中亚及俄罗斯食品目录俄罗斯食品：铸造模具1.巧克力：娃娃头巧克力、纯黑巧克力85%可可、阿尔金山巧克力-Alpen Gold 榛仁、樱桃伏特加酒心巧克力、胜利72纯黑苦巧克力2.糖果：巧克力紫皮糖（扁桃仁酥夹心巧克力、杏仁酥果仁夹心巧克力）、酸奶威化牛奶巧克力零食奶油饼干喜糖、夹心糖、奶糖、软糖喷香器3.饼干（散装零食）：俄罗斯大奶牛威化饼干（散装零食）、俄罗斯威化巧克力饼干、酸奶威化散装牛奶巧克

年产300吨奶酪威化饼干工厂设计年产3000吨奶酪威化饼干工厂设计摘要奶酪是一种经过发酵的奶制品，其口味微酸略咸，性质与酸牛奶相近。选择奶酪作为威化饼干的夹心层，优化工艺，在原有配方基础上使用棕榈油时加入磷脂油能使饼皮脱膜更容易、表面光泽度更好，采用添加量0.2%碳酸氢铵和0.14%碳酸氢钠作为膨松剂能使产品减少残留氨气味以及使膨松效果最好，以此得到具有最佳外观和风味的休闲食品，最后进行年产300

年产300吨奶酪威化饼干工厂设计年产3000吨奶酪威化饼干工厂设计摘要奶酪是一种经过发酵的奶制品，其口味微酸略咸，性质与酸牛奶相近。选择奶酪作为威化饼干的夹心层，优化工艺，在原有配方基础上使用棕榈油时加入磷脂油能使饼皮脱膜更容易、表面光泽度更好，采用添加量0.2%纱窗角码碳酸氢铵和0.14%碳酸氢钠作为膨松剂能使产品减少残留氨气味以及使膨松效果最好，以此得到具有最佳外观和风味的休闲食品，最后进行年

10）烘焙制品涂层巧克力类 烘焙类制品是由面粉、淀粉和辅助原料经烘焙和化学疏松剂的作用下，形成多孔性组织，具有松碎可口的一种食品；以这种食品作为夹心在其表面涂覆巧克力后，便可成为巧克力涂层夹心的一个大类品种，如巧克力威化、巧克力异形威化球、巧克力碎棒和巧克力派等。A巧克力威化 威化英语为Wafer，是一种很普遍的焙烤制品，由面粉、淀粉、其他辅料和化学疏松剂，调制成浆料后，经焙烤而制成组织松脆、口味