纸质食品包装材料中污染物的来源与分析方法摘要:食品包装材料中的残留污染物是引起食品污染的重要途径之一。根据国内外研究结果的有关资料,对纸质食品包装材料中存在的重金属、荧光增白剂、有机氯化物、芳香族碳水化合物、有机挥发性物质、固化剂、防油剂以及增塑剂等化学残留物的来源、其迁移到食品中的可能性、对人体的危害以及分析方法作了综合的论述。关键词:纸质食品包装材料;分析技术;食品安全Analysis of
质量监管54 2020年11月(上)/ 总第272期现有一种荧光染料称为荧光增白剂(f l u o r e s c e n t brightener),也被叫为白染料,是一种复杂的有机化合物。它能激发入射光线从而产生荧光,对于染的物质可以得到荧石般的闪闪发光的效应,让人肉眼看上去会使物质很白,从视觉上达到增白的效果。现在市场上荧光增白剂约有多种结构,大概二百多种化合物,一千多种扥商