CN201310637348.7，含有造骨牛奶蛋白的乳酸菌饮料及其生产方法，本发明涉及乳制品制造，特别是一种乳酸菌饮料的制造方法，具体涉及一种含有造骨牛奶蛋白的乳酸菌饮料和生产方法。由牛奶、造骨牛奶蛋白、增稠剂、乳清蛋白、白砂糖、乳酸菌组成，其中，按重量百分比造骨牛奶蛋白占0.01%-0.015%、白砂糖占10-15%，增稠剂占0.1-1%，乳清蛋白占0.01-1%，乳酸菌0.1%-0.2%，其余为牛奶。本发明产品所用原料为全天然无污染的新鲜牛奶，以及使用采用物理工艺制取的造骨牛奶蛋白(即0MP)。本发明