番荔枝种植释迦（学名：Annona squamosa），又称番荔枝、番鬼荔枝、佛头果，番荔枝科，番荔枝属，多年生半落叶性小乔木植物。在台湾的历史根据台湾府志记载是由荷兰人引种入台栽培，至今有400多年历史，原产于热带美洲，又因为自“番邦”引入，故又称为“番荔枝”。释迦于台东县栽植风土适应性良好，果树种类乃适时更新番荔枝成为主要经济果树。由于采集约营，利用修剪及栽培管理技术之改进，矮化树型及产期调节