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中药材炮制通则（药典2005版）药材炮制系指将药材通过净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。炮制药材的用水，应为饮用水。炮制药材除另有规定外，应符合下列有关要求。一、净制  即净选加工。经净制后的药材称为“净药材”。凡供切制、炮炙或调配制剂的，均应使用净药材。净制药材可根据其具体情况，分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、