怎么做烤鸭卷饼_烤鸭卷饼的做法图解北京烤鸭闻名全球，烤鸭肉加上清新的蔬菜用筋道的饼卷着吃，更是其乐无穷。为此，接下来就不妨和店铺一起来了解下烤鸭卷饼的做法，希望对各位有帮助!烤鸭卷饼的做法食材烤鸭卷饼的做法步骤1.主料混合，和成光滑面团，饧至少20分钟。无菌检查薄膜过滤器2.饧好的面搓成条状。3.切成大小相等的剂子。4.每个挤子按扁，两个摞一起，中间接触面要涂油防粘。5.两个一起擀成薄饼。6.再轻