专利名称：冷冻浓缩液态全蛋及其制造方法专利类型：发明专利发明人：J·D·艾弗斯塔希奥申请号：CN02816383.4申请日：20020621公开号：CN1545385A公开日：20041110专利内容由知识产权出版社提供摘要：本发明涉及冷冻浓缩液态全蛋产品以及制造冷冻浓缩产品的方法。该产品中含有约33－49重量百分数的固体，约51－67重量百分数的水，解冻前或解冻后它在40°F下的粘度约为1,00

生物活性肽领域重大发明获专利    著名酶法多肽科学家、发明家、武汉九生堂生物科技股份有限公司董事长邹远东获得了“酶法多肽”发明专利证书。这项发明是一种新型肽类免疫剂。   此前，九生堂生物董事长邹远东已将此项发明制为口服液，产品名称为“三九蛋白肽口服液”，此次获得国家专利授权，标志着中国首个生物活性肽产品将受到国家专利保护。   这种新型肽类免疫剂的一个显

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海绵蛋糕的做法  海绵蛋糕的做法  做海绵蛋糕有以下几个难点  首先，是全蛋打发。打发全蛋比打发蛋清耗时要久且适宜的温度会让全蛋更容易打发。比如在环境温度低的时候，就需要隔水加热打发(全蛋在40度左右的温度下最易打发成功)。这是因为蛋黄中所含的油脂会抑制蛋白的发泡性，所以用隔水加热的方式提高温度，可以减少鸡蛋的表面张力，使全蛋较容易打发。而在温度高的夏天就不需要这样，

最全的蛋糕制作教程对于刚入门的烘焙新手什么海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶酪蛋糕完全搞不懂，今天就来告诉大家一些蛋糕的常见分类，及其做法，师傅来领进门咯O(∩_∩)O哈哈~要不要学就看你的啦！！  蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、泡芙蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。一、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕

最全的蛋糕制作教程最全的蛋糕制作教程周薄钛靶材对于刚入门的烘焙新手什么海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶酪蛋糕完全搞不懂，今天就来告诉大家一些蛋糕的常见分类，及其做法，师傅来领进门咯O(∩_∩)O哈哈~要不要学就看你的啦！！蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、泡芙蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。台卡制作光工作站一、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵

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