CN201310529720.2，一种马黛冰淇淋，本发明提供一种马黛冰淇淋，本发明原料配比为脱脂乳粉10%、马黛茎叶8%，奶油7%、液体麦芽糖醇10%、单甘酯0.3%、食用明胶0.4%、鲜鸡蛋7%。将配方额定的马黛茎叶经过逆流抽提、冷却、蝶式分离、微孔过滤、震动研磨的工艺制成马黛纳米微粉。经过混料、巴士灭菌、均质、老化、凝冻、硬化后制得冰淇淋成品，进行包装，贮藏。本发明创新地将马黛茎叶研磨至纳米级，能够使人体对其营养成分充分吸收，本发明所制冰淇淋营养丰富，口感纯正，并且具有显著的保健功效，并且本发明没有采