CN200710054213.2，一种降糖专用醋的制造方法，一种降糖专用醋的制造方法，其步骤是：①采用不含蔗糖纯正的蜂蜜每100毫升加0.7克~2克低聚木糖进行均匀混合，②选用洛阳市九九龄保健品厂生产的专利产品九九龄维他醋(专利号：ZL90102404.X)按100毫升加0.2克~0.3克低聚木糖进行均匀混合，③将上述步骤①、步骤②的混合物按1∶1的比例进行充分均匀混合，再加入10倍至15倍50度的水充分均匀混合后即成本产品一种降糖专用醋。该产品具有降糖效果好、工艺简单、易于推广等特点。