一种百香果核桃仁蒸制糕点及其制备方法
CN201810303590.3,一种百香果核桃仁蒸制糕点及其制备方法,本发明涉及一种百香果核桃仁蒸制糕点及其制备方法,属于食品技术领域。一种百香果蒸制糕点按照以下重量份组成:粳米粉50?500g,糯米粉100?1000g,白砂糖糖粉40?400g,百香果果肉20?200g,核桃仁20?200g。同时本发明还公开了该一种百香果蒸制糕点的制备工艺。本发明产品明亮白皙,口感香醇细腻,味道略带酸甜,具有百香果的醇厚和核桃仁的清香,可直接食用。
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