一种番茄酱的制备方法
CN201610993399.7,一种番茄酱的制备方法,本发明涉及调味品加工技术领域,具体涉及一种番茄调味酱及其制备方法。番茄调味酱,它包括以下重量百分比的组分:浓缩番茄酱40%~50%、白砂糖4%~5%、乙酰化双淀粉己二酸酯2%~4%、食盐0.3%~0.6%、食用醋酸0.05%~0.18%、维生素C0.05%~0.2%、胭脂虫红0.05%~0.12%、山梨酸钾0.03%~0.08%、水40%~50%。番茄调味酱的制备方法如下:步骤一,溶解液制备;步骤二,加热并加入自制的增稠液;步骤三,糊化;步骤四,拌料
时间:2023-03-30 热度:30℃