CN201110250566.6，一种田螺鸡的制作方法，本发明涉及一种田螺鸡的制作方法。田螺,属于凉性类,如果只是煮做汤,不下任何材料,吃了,胃受不了。《本草拾遗》:田螺，煮食之，利大小便，去腹中结热，目下黄，脚气冲上，小腹结硬，小便赤涩，脚手浮肿；生浸取汁饮之，止消渴；碎其内敷热疮。柴鸡,味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍柴鸡时说："甘，平，清热，解毒，补肾益身"。