CN201510611057.X，一种特制香蛋的制作方法，现有的蛋有咸蛋，有五香蛋，但是没有糊香味的香蛋及香蛋的生产方法，特制香蛋的加工方法包括以下步骤A.将蛋用食盐腌制15?20天；B.将腌好的蛋在0.1?0.3个大气压下、110?125度的温度下蒸2?4小时。特制香蛋的加工方法可以将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或者鸟蛋加工成特制香蛋。

CN201510611057.X，一种特制香蛋的制作方法，现有的蛋有咸蛋，有五香蛋，但是没有糊香味的香蛋及香蛋的生产方法，特制香蛋的加工方法包括以下步骤A.将蛋用食盐腌制15?20天；B.将腌好的蛋在0.1?0.3个大气压下、110?125度的温度下蒸2?4小时。特制香蛋的加工方法可以将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或者鸟蛋加工成特制香蛋。