CN202211056347.9，一种滩羊屠宰及加工方法，本发明涉及羊肉加工技术领域，一种滩羊屠宰及加工方法，包括以下步骤：1)准备：由检疫员审核产地动物防疫监督机构开具的检疫合格证明，并临车检查羊只健康状况，证货相符的健康羊只方可卸载到鉴定栏；2)鉴定：羊只卸载至指定的鉴定栏内，由检测员对滩羊进行检测，根据健康状态的不同进行分圈管理；3)屠宰准备：待宰的羊送宰前应停食静养24小时，以便消除运输途中的疲劳，恢复正常的生理状态，在静养期间检疫人员定时观察，发现可疑病羊送隔离圈观察，确定有病的羊送急宰间处理，

CN202211056347.9，一种滩羊屠宰及加工方法，本发明涉及羊肉加工技术领域，一种滩羊屠宰及加工方法，包括以下步骤：1)准备：由检疫员审核产地动物防疫监督机构开具的检疫合格证明，并临车检查羊只健康状况，证货相符的健康羊只方可卸载到鉴定栏；2)鉴定：羊只卸载至指定的鉴定栏内，由检测员对滩羊进行检测，根据健康状态的不同进行分圈管理；3)屠宰准备：待宰的羊送宰前应停食静养24小时，以便消除运输途中的疲劳，恢复正常的生理状态，在静养期间检疫人员定时观察，发现可疑病羊送隔离圈观察，确定有病的羊送急宰间处理，