CN201310546380.4，一种湘味辣椒酱的制备方法，本发明公开了一种湘味辣椒酱的制备方法，它由腌制红辣椒(1)、水(2)、植物油(3)、红辣椒粉(4)、白砂糖(5)、食盐(6)、蕃茄酱(7)、味精(8)、野山椒粉(9)、芝麻油(10)等原材料组成，并采用A、B、C、D四个步骤完成湘味辣椒酱的制备方法；采用本发明制备出来的湘味辣椒酱，其产品色泽艳红、香味柔和、味道醇厚，本配方的辣椒酱采用新的配方和工艺，对传统辣椒酱进行改进，在色、香、味方面得到全面的提升。

CN201310546380.4，一种湘味辣椒酱的制备方法，本发明公开了一种湘味辣椒酱的制备方法，它由腌制红辣椒(1)、水(2)、植物油(3)、红辣椒粉(4)、白砂糖(5)、食盐(6)、蕃茄酱(7)、味精(8)、野山椒粉(9)、芝麻油(10)等原材料组成，并采用A、B、C、D四个步骤完成湘味辣椒酱的制备方法；采用本发明制备出来的湘味辣椒酱，其产品色泽艳红、香味柔和、味道醇厚，本配方的辣椒酱采用新的配方和工艺，对传统辣椒酱进行改进，在色、香、味方面得到全面的提升。