一种果粮混合发酵营养酒
CN201410584475.X,一种果粮混合发酵营养酒,本发明公开了一种果粮混合发酵营养酒,包括(1)制成麦曲,(2)果品榨汁或粉碎,(3)果粮发酵酒酿造,(4)蒸馏酒酿造,(5)在方法(3)全过程中的各阶段均可将用方法(2)获得的果汁和果酱以任意比例投入方法(3)中进行果粮拌合及共同发酵,也可只在某一阶段投入进任意比例的果汁或果酱,加入方法不同,得到的发酵酒液风味会呈现千姿百态、异彩纷呈、优美无比。比如:将用方法(2)获得的果汁或果酱用任意比例加入用方法(3)获得的醪液中发酵,或在方法(3)中在蒸熟的
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