CN201410821043.6，一种板栗红烧肉的做法，本发明涉及一种板栗红烧肉的制作方法。成品外观鲜亮、咸淡适中，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸。为一道美味佳肴。主要原材料是五花肉、板栗、姜、葱白、八角、桂皮，调味料有菜籽油、盐、鸡精、冰糖、老抽王、料酒、湿生粉、清汤等。按照本法工艺所作的红烧肉色红润，板栗香甜，食而不腻、营养丰富，老少皆宜。

CN201410821043.6，一种板栗红烧肉的做法，本发明涉及一种板栗红烧肉的制作方法。成品外观鲜亮、咸淡适中，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸。为一道美味佳肴。主要原材料是五花肉、板栗、姜、葱白、八角、桂皮，调味料有菜籽油、盐、鸡精、冰糖、老抽王、料酒、湿生粉、清汤等。按照本法工艺所作的红烧肉色红润，板栗香甜，食而不腻、营养丰富，老少皆宜。