CN201410343630.9，一种方便面复合食品改良剂，本发明的目的是提供一种方便面复合食品改良剂，为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：加入瓜尔豆胶0.1%-1%，三聚磷酸钠0.05%-0.4%，磷酸酯淀粉2%-10%搅拌均匀，现配现用，即得到复合食品改良剂。