一种含有猕猴桃提取物的冷食及其制备方法
CN201310634364.0,一种含有猕猴桃提取物的冷食及其制备方法,本发明公开了一种含有猕猴桃提取物的冷食及其制备方法。以重量计,本发明由以下组分组成:猕猴桃提取物6-8份,白糖5-8份,柠檬汁2-4份,淀粉1-2份,水加至100份。本发明的制备方法包括如下步骤:(1)按配方量,将淀粉加入25%配方量的水中,调成糊状过滤后得滤液1;(2)按配方量,将白糖加入25%配方量水中,搅拌均匀后用纱布过滤得滤液2;(3)将滤液1、2合并煮沸消毒后,加入猕猴桃提取物、柠檬汁、及剩余的水,搅拌均匀;(4)将步骤(
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