CN201811135070.2，一种发酵大枣饮料及其制备方法，本发明公开了一种发酵大枣饮料及其制备方法，通过嗜酸乳杆菌NCU426、鼠李糖乳杆菌NCU2217两株菌株混合的复合发酵剂发酵而成；嗜酸乳杆菌NCU426、鼠李糖乳杆菌NCU2217都已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCCNO15572、CGMCCNO15573；本制备方法最大限度地保留了大枣原有的功效，经过乳