CN201911049006.7，一株维斯假丝酵母及其应用，本发明公开了一株维斯假丝酵母（Candida viswanathii）FE?T1，已于2008年11月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.2734。本发明的维斯假丝酵母可利用木糖发酵生产木糖醇。本发明为现有技术提供一种可利用木糖发酵生产木糖醇的维斯假丝酵母，利用微生物细胞内的木糖还原酶将木糖还原为木糖醇，氢来自细胞内的NAD(P)H和氢离子，与化学合成法相比，无需氢气。