各种蔬菜英文单词一览表

各种蔬菜英文单词一览表

leek 韭菜 caraway/coriander 香菜

spinach 菠菜 cabbage 卷心菜

chinese cabbage 白菜 celery 芹菜

cauliflower 菜花 lettuce 生菜/莴笋

mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜

shepherd's purse 荠菜 water shield 莼菜

kale 甘蓝菜 rape/cole 油菜

mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜

tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜

greens 青菜 day-lily buds 黄花菜

Broccoli 西兰花 watercress 豆瓣菜

leaf of matrimony vine 枸杞菜 salted vegetable 雪里红

turnip/ Daikon白萝卜 carrot 胡萝卜

potato 土豆 tomato 番茄

cucumber 黄瓜 loofah 丝瓜

pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜

white gourd 冬瓜 ficus tikaua/sweet potato地瓜

tring bean 四季豆 broad bean 蚕豆

pea 豌豆 lentil/ hycacinth bean 扁豆

soy 大豆 marrow bean 菜豆

mung bean 绿豆 soybean 黄豆

kidney bean 芸豆 green soy bean 毛豆

soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽

bean sprout 豆芽 pea sboot 豆苗

bean pod 豆荚 lotus root 莲藕

garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗/苔

green pepper 青椒 hot pepper/Chilly 辣椒

Yellow pepper 黄椒 Red pepper 红椒

sweet pepper 甜椒 marrow 西葫芦

onion 洋葱

scallion 葱 chive 香葱

water chestnut 荸荠 yam 山药/山芋

lily 百合 water caltrop 菱角

lotus seed 莲子 fennel 茴香

taro 大芋头 Eddo 小芋头

cabbage mustard 芥兰 cane shoots 茭白

ginger 姜 dried ginger 干姜

asparagus 芦笋 bamboo sprout 竹笋

winter bamboo shoots 冬笋 dried bamboo shoot 笋干

mushroom/ agaricus蘑菇 morel 金菇

black mushroom 冬菇 champignon 香菇

buton mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇

edible fungus/agaric 木耳 tremella 银耳

asparagus 芦荟 eggplant 茄子

corn/ Sweet corn玉米 chinese chives 韭黄

fennel 茴香 tender leaves of chinese toon 香椿

Sweet potato红薯(红苕) lotus seed 莲子

laurel 月桂 Artichoke洋蓟

chive shoot 韭芽 Chinese chive; Chinese leek 韭黄

卷心菜cabbage 椰菜/西兰花broccoli 甘蓝Chinese

broccol/gai larn

花菜cauliflower 白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese

white cabbage

菜心flowering cabbage 空心菜water spinach

塌棵菜Chinese flat cabbage

芥菜mustard 韭菜Chinese chive/leek

韭黄leek shoot 莴苣/生菜lettuce

甜菜beet 菠菜spinach 芹菜celery

茄子eggplant/aubergine

香菜caraway 胡萝卜carrot 小红萝卜radish

萝卜turnip

芋艿taro 西红柿tomato 土豆potato

小土豆charlotte

黄瓜cucumber 丝瓜fuzzy melon/towel gourd

芦笋asparagus

茭白wild rice shoots 洋葱onion

山芋sweet potato 山药yam

青椒green pepper 红辣椒chilli

豌豆pea 扁豆haricot

小扁豆lentil 毛豆green soy bean

黄豆/大豆soybean 蚕豆fava bean

豇豆cowpea 绿豆mung bean 豆芽bean sprout

番瓜pumpkin

冬瓜white gourd 苦瓜bitter gourd

大蒜garlic 蒜苗garlic stem

竹笋bamboo shoot 蘑菇mushroom

草菇straw mushroom 藕lotus root

秋葵gumbo 茨菇arrowhead