水产类常用英语单词

水产类常用英语单词

1.鱼（fish）

青鱼/鲱Herring

三文鱼Salmon

鲈鱼Bass

黄花鱼Corvina

奶鱼Milkfish

梭鱼/胭脂鱼/ 鲻鱼Mullet 鳕鱼Cod

金鱼Tuna

海鲤Sea Bream

鳕鱼类Hake

鲤鱼Carp

大比目鱼Halibut

比目鱼flounder

欧蝶鱼Plaice

箭鱼Swordfish

鱆鱼Octopus

乌贼Squid

墨鱼cuttlefish

花枝Dressed squid

鲭Mackerel

北大西洋鳕鱼Haddock 鲑鱼Trout

鳕鱼块Cod Fillets

鳗鱼Conger (Eel)

罗非鱼Tilapia

鲮鱼Dace

红鲣Red Mullet

鲱鱼子Herring roes

鳕鱼子Boiled Cod roes

2.贝类海鲜(Shellfish)

牡蛎Oysters

蚌类（黑、椭圆形）Mussels 螃蟹Crab

虾Prawn

蛤蚌Clams

扇贝(小) Scallops

蟹肉条Crab stick

虾仁Peeled Prawns

大虾King Prawns

虎虾Tiger Prawns

小螺肉Whelks Tops

基围虾Shrimps

小贝肉Cockles

龙虾Lobster

田螺Winkles

Herring 鲱

Salmon 鲑

Cod 鳕

Tuna 鲔鱼

Plaice 比目鱼

Octopus 章鱼

Squid 乌贼

Dressed squid 花枝

Mackerel 鲭

Haddock 北大西洋产的鳕鱼

Trout 鳟鱼、适合蒸来吃

Carp 鲤鱼

Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃Conger (Eel)

海鳗

Sea Bream 海鲤

Hake 鳕鱼类

Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃

Smoked Salmon 熏鲑*

Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*

Herring roes 鲱鱼子

Boiled Cod roes 鳕鱼子

Oyster 牡蛎

Mussel 蚌、黑、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab 螃蟹

Prawn 虾

Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁

King Prawns 大虾

Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 小虾米

Cockles 小贝肉

Labster 龙虾